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 潮干狩りであさりをとってくるかスーパーであさりを買うかは別にして、あさりを食べるときに大切なことは、いかに砂抜きをするかだと思います。

 

 砂抜きがうまくできないと、せっかくおいしいあさりを食べても「ジャリッ」というあのイヤな感触を味わうことになります。

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 そんなことにならないような、あさりの砂抜きの方法をお伝えします。

 
 
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