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潮干狩りであさりをとってくるかスーパーであさりを買うかは別にして、あさりを食べるときに大切なことは、いかに砂抜きをするかだと思います。
砂抜きがうまくできないと、せっかくおいしいあさりを食べても「ジャリッ」というあのイヤな感触を味わうことになります。
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そんなことにならないような、あさりの砂抜きの方法をお伝えします。
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